ايل-ويلائن
تعارف
ايل-ويلائن هڪ شاخن واري زنجير وارو امينو ايسڊ آهي، جيڪو جانورن جي جسم پاڻ ۾ نه ٿو ٺاهي سگهجي. ان کي روزاني راشن مان کائڻ گهرجي ته جيئن ان جي غذائي ضرورتن کي پورو ڪري سگهجي، تنهن ڪري اهو هڪ ضروري امينو ايسڊ آهي. امينو ايسڊ پروٽين جي جوڙجڪ جا بنيادي ساختي يونٽ آهن، ميٽابولزم لاءِ گهربل ٻين امائنن جا اڳوڻا، ۽ زندگي لاءِ ناگزير مادا آهن. هن وقت، 20 کان 30 سڃاتل امينو ايسڊ آهن، جن مان ڪجهه انساني جسم ۾ ٺاهي سگهجن ٿا ۽ انهن کي غير ضروري امينو ايسڊ سڏيو ويندو آهي، ۽ ڪجهه انساني جسم ۾ ٺاهي نه ٿا سگهجن ۽ انهن کي ٻاهر کان اضافي ڪيو وڃي، جنهن کي ضروري امينو ايسڊ سڏيو ويندو آهي.
ڪيميائي خاصيتون
ايل-ويلائن کي 2-امينو-3-ميٿائل بائيٽرڪ ايسڊ جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، ڪيميائي فارمولا C5H11NO2 سان. هڪ اڇو مونوڪلينڪ ڪرسٽل يا ڪرسٽل پائوڊر، جيڪو ايٿانول جي آبي محلول سان ٻيهر صاف ڪيو ويندو آهي، هڪ بي رنگ پليٽ جي شڪل وارو يا اسڪيلي ڪرسٽل آهي. بي بوءِ ۽ هڪ خاص ڪڙو ذائقو آهي. پگھلڻ جو نقطو تقريباً 315℃ ڪيميڪل بڪ آهي. اهو پاڻي ۾ آساني سان حل ٿئي ٿو، آبي محلول تيزابي آهي، ۽ 5% آبي محلول جي PH قدر 5.5~7.0 آهي. ايٿانول ۽ ايٿر ۾ تقريبن ناقابل حل. اهو گرمي، روشني ۽ هوا لاءِ مستحڪم آهي. ان کي ليوسين کان الڳ ڪرڻ ڏکيو آهي.
استعمال ڪريو
ايل-ويلائن انساني جسم لاءِ هڪ ضروري امينو ايسڊ آهي، جيڪو بايو ڪيميڪل ريسرچ، ٽشو ڪلچر ميڊيم جي تياري، ۽ امينو ايسڊ دوائن ۾ استعمال ٿيندو آهي. غذائي ٽينڪ کي امينو ايسڊ انفيوژن ۽ جامع امونيا ڪيميڪل ڪتاب تي ٻڌل ايسڊ تيار ڪرڻ جي مکيه جزو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. ايل-ويلائن ٽن شاخن واري زنجير امينو ايسڊ مان هڪ آهي. اهو هڪ ضروري امينو ايسڊ آهي، جيڪو جگر جي ناڪامي ۽ مرڪزي اعصابي نظام جي خرابي جو علاج ڪري سگهي ٿو.
