زائليٽول
تعارف
زائلٽول جي آبي محلول ۾ گرمي جي سٺي استحڪام آهي. اهو ذیابيطس جي مريضن لاءِ صحت بخش مشروبات ٺاهڻ لاءِ هڪ مثالي مٺو آهي. اهو چين جي GB2760-1996 جي ضابطن جي مطابق استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏنل کاڌي جو مٺو ڪندڙ آهي. اهو جسم جي توانائي جي ذريعن جي طور تي گلوڪوز ۽ فرڪٽوز کي تبديل ڪري سگهي ٿو، ۽ اهو جسم ۾ نيوڪليڪ ايسڊ ۽ ڊيٽوڪسيفڪيشن جي ڪنجي پڻ آهي. مواد جي ضرورت آهي. ذیابيطس جي مريضن ۾ ناکافي انسولين جي رطوبت جي ڪري، گلوڪوز کي 6-فاسفيٽ گلوڪوز ۾ تبديل نه ٿو ڪري سگهجي، ۽ زائلٽول جي ميٽابولزم جو انسولين سان ڪو به تعلق ناهي، تنهن ڪري اهو ذیابيطس جي مريضن جي رت ۾ شگر جي سطح کي نه وڌائيندو. زائلٽول ۾ ڪيٽون جي ٺهڻ کي روڪڻ جو خاص ڪم پڻ آهي، جيڪو جگر جي بيماري جي مريضن ۾ ٽرانسامينيز کي گهٽائي سگهي ٿو، جگر جي ڪم کي وڌائي سگهي ٿو، ۽ چربی ميٽابولزم کي فروغ ڏئي سگهي ٿو.
ڪيميائي خاصيتون
ترچھا ڪرسٽل (مستحڪم قسم) يا مونوڪلينڪ ڪرسٽل (ذيلي مستحڪم قسم) جيڪي اڇي کنڊ وانگر نظر اچن ٿا ۽ ٿوري مٺي ذائقي سان. اهو پاڻي، ايٿانول ۽ پائريڊائن محلولن ۾ آساني سان حل ٿئي ٿو.
استعمال ڪريو
غذائي قدر سان گڏ هڪ خاص مٺو ڪندڙ. اهو پاڻي ۾ حل ٿئي ٿو ۽ گرمي جذب ڪري ٿو. ان جو ذائقو ٿڌو آهي ۽ خرابي جو سبب نه بڻجندو آهي. اهو ذیابيطس لاءِ پڻ موزون آهي. چين جي ضابطن موجب، ان کي پيسٽري، مشروبات ۽ مٺاين ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ته جيئن سڪروز کي تبديل ڪري سگهجي ۽ پيداوار جي ضرورتن مطابق مناسب مقدار ۾ استعمال ڪري سگهجي.
