سائانوڪوبالامين (وٽامن بي 12)
شڪل ۽ خاصيتون
هي پراڊڪٽ هڪ ڪرمسن ڪرسٽل يا ڪرسٽل پائوڊر آهي، بي بوءِ، بي ذائقو ۽ مضبوط نمي پيدا ڪندڙ خاصيتون رکي ٿو. پاڻي يا ايٿانول ۾ ٿورو حل ٿيندڙ، ڪلوروفارم يا ايٿر ۾ حل نه ٿيندڙ. گرمي مزاحمتي، پر اهو غير موثر ٿي سگهي ٿو جڏهن آڪسائيڊائيزنگ يا گهٽائڻ واري مادن، ڳري ڌاتو جي لوڻ ۽ مضبوط تيزاب ۽ مضبوط الڪليس جي سامهون اچي.
ڪيميائي بناوت
وٽامن بي 12 هڪ ايڪيو آڪٽافيڊرل مرڪب آهي جنهن ۾ ڪوبالٽ آئن شامل آهن. ان جي مرڪزي جوڙجڪ هڪ فليٽ ڪورين رنگ آهي جيڪو چار پائرولز سان ڳنڍيل آهي. وٽامن بي 12 جا ماليڪيول تقريباً 3 حصن تي مشتمل آهن: هڪ گورين رنگ جيڪو چار اين ايٽم ۽ مرڪزي ڪوبالٽ آئنن سان چائليٽ ٿيل آهي؛ 5,6-ڊائيميٿائل بينزيميڊازول اين-7 ايٽم سان ڳنڍيل آهي ۽ ڪوبالٽ آئن وٽامن بي 12 ماليڪيولز جي طور تي گهٽ-سطح جي ليگنڊس جي طور تي. ان کان علاوه، ڊي ايم بي آءِ فاسفيٽ گروپن ذريعي امينوپروپانول سان پڻ ڳنڍيل آهي، ۽ امينوپروپانول پائرول ڊي تي پروپيونڪ ايسڊ سائڊ چين سان هم آهنگ طور ڳنڍيل آهي؛ ايڊينوسائل گروپ يا ميٿائل گروپ اهو ڪوبالٽ آئنن سان ڳنڍيل آهي ته جيئن وٽامن بي 12 ماليڪيولز جو مٿئين ليگنڊ ٺاهيو وڃي.
جسماني ڪم
وٽامن بي 12 جي گهٽتائي پيريفيرل نيورائٽس جو سبب بڻجي سگهي ٿي. ٻارن ۾ وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جا شروعاتي نشان غير معمولي مزاج، سست اظهار، سست رد عمل، ۽ آخرڪار خون جي گهٽتائي جو سبب بڻجن ٿا. ڳاڙهي رت جي سيلن جي ترقي ۽ پختگي کي فروغ ڏيو. ميٿيل پروپينڊيل ڪوئنزائم اي کي سڪينوئل ڪوئنزائم اي ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي ۽ ٽرائي ڪاربوڪسيلڪ ايسڊ چڪر ۾ حصو وٺندو آهي، جنهن ۾ سڪينوئل ڪوئنزائم اي هيم جي ٺهڻ سان لاڳاپيل آهي. وٽامن بي 12 ڊي آڪسينيوڪليڪ ايسڊ (ڊي اين اي) جي ٺهڻ، چربی، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ پروٽين جي ميٽابولزم ۾ پڻ حصو وٺندو آهي، ۽ نيوڪليڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ٺهڻ کي وڌائيندو آهي.
